suatu hari emak gw bilang mau bikin laksa. kalo lu gak tau laksa gw rasa wajar. karena buat gw sendiri ketika gw mau makan lasksa, gw gak tau musti beli dimana.
circa 2004an, pas lagi di rumah kawan gw di bekasi, kawan gw bilang ntar sore kalo kang laksa lewat mau jajanin gw laksa. saat itu gw sangat antusias dengan iming-imingnya. tapi hari itu kang laksa gak lewat dan gak jadilah gw makan laksa.
seumur hidup gw, gw makan laksa cuma kalo emak gw masak. dan ada satu restoran di daerah pasar baru jual laksa. pernah jaman kuliah gw diajak emak gw makan di situ. kita pesen laksa. model dan rasanya persis kaya yang emak gw bikin.
ketika gw udah kerja, pernah lagi pengen makan laksa, gw sambangi restoran itu. tapi gw malah gak nemu restorannya.
fast forward ke 2011. emak gw bikin laksa ketika lebaran. ketika orang-orang pas lebaran masak ketupat sayur, opor ayam atau rendang, emak gw masak laksa. dan jadi favorit orang-orang yang berlebaran ke rumah gw.
malahan setelah itu orang-orang kecewa kalo lebaran ke rumah gw gak ada laksa. karena ketika lu mau laksa gak ada yang jual. sampe saat ini sih itu yang gw tau.
jadi ketika emak gw tau kekecewaan orang-orang yang berlebaran ke rumah gw, maka ketika lebaran emak gw masak laksa.
oiya, gw sempet denger info kalo ada yang jual laksa di daerah kebayoran lama. tapi kata emak gw itu laksa betawi. pake campuran semur tahu, daging ato ayam. bukan kaya laksa yang emak gw bikin. kata emak gw sih laksa bikinannya ala laksa singapur. entahlah. apapun itu, rasanya pas di lidah gw.
maka ketika emak gw bilang mau bikin laksa, gw pikir ini bukan lebaran. lebaran udah lewat. tapi apapun itu bodo amatlah. makan enak gw.
dan hari itu dia bikin laksa. nih kaya gini laksa bikinan emak gw.
nih orang dibalik bikin laksanya :
puas gw makan laksa hari itu. total 4 mangkok lah. alhamdulillah. makasi mak.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar